Vellutata di finocchi e porri
Suggeriamo una ricetta facilissima da realizzare, utilizzando finocchi e porri presenti nei nostri nuovi arrivi ortofrutticoli...A voi gli ingredienti!!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 300 gr di finocchi puliti
- 300 gr di porri
- 1/2 cucchiaino di semi di finocchio tritati
- 4 cucchiaini di semi di girasole tostati
- sale
Lavate bene i finocchi e i porri; di questi ultimi utilizzate anche la parte verde. Affettate finemente i primi e dimezzate per il lungo i secondi, quindi tagliateli a fettine o striscioline. Portate a bollore 800 ml di acqua salata e gettatevi i porri. Lessateli per 1 minuto, poi unite i finocchi e i semi di finocchio, coprite e cuocete dolcemente per 15 minuti. Frullate, rimettete sul fuoco e fate sobbollire per qualche minuto. Servite distribuendo in superficie i semi di girasole.
Ricetta tratta dal mensile Terranuova n.298 ottobre 2014
E' arrivato l'ultimo numero del mensile Terra Nuova
In copertina sul numero di Maggio 2018:
In primo piano: Speciale ecoturismo. Insolita Italia: la bellezza dove non te l’aspetti
e poi Cosmesi naturale. Come esaltare lo sguardo con mascara naturali e dermocompatibili Le nuove frontiere della fermentazione selvaggia - Emile Jacquet, il «Fukuoka francese» che riforesta il deserto - Cosa ho imparato dal cancro. La storia di Mara Mussoni, prima cancer coach italiana - - Omeopatia: basta una goccia - Fido, la natura in aiuto - I vantaggi dell’apicoltura naturale.
...se vuoi saperne di più...
Il costo della rivista è di €4,00, non la trovi in edicola ma presso il nostro punto vendita.
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Tanti consigli, approfondimenti, notizie e suggerimenti su Salute - Ambiente - Alimentazione e salute - Ricette - Nuova educazione - Viaggi - Altra Economia - Relazione - Ecoturismo
E' uscito "Biolcalenda"
Nel numero di Maggio in copertina:
- Editoriale: nuove frontiere, nuove eresie
All'interno approfondimenti e notizie e poi l'inserto EfferveScienza Glaxo & i padroni del mondo l'agenda di maggio con eventi in Veneto e nel resto d'Italia e il Calendario delle semine del mese di giugno 2018.
L'intero sommario lo leggi su www.labiolca.it
In questo numero si parla di: nuove frontiere, asparagi e ricette primaverili per intolleranti, laser, allergie mascherate, incontinenza urinaria, prima guerra, additivi,....
