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Bio ... in pillole
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La zucca protegge lo stomaco
La polpa della zucca è in grado di neutralizzare gli acidi gastrici in eccesso, grazie all'alto contenuto di sali minerali alcalinizzanti. Ha anche un effetto…
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I cibi che "proteggono" la pelle
Soprattutto frutta e verdura fresche anche in autunno: un aiuto naturale per la protezione della pelle, perchè alimenti ricchi di carotenoidi: FRUTTA: arance, mandarini, meloni, mango,…
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Il gomasio a base di semi di sesamo e sale
Il gomasio è un ingrediente di uso comune nella cucina tradizionale giapponese... È una valida alternativa al sale ed è anche più salutare.. Il termine…
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Il Tofu...questo sconosciuto...
E' soprannominato anche "formaggio di soia" ed è di derivazione orientale. Molto utilizzato in cucina, si presenta in forma cubica, di colore bianco, soffice al…
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Il farro è ricco di proprietà nutritive
E' molto simile al grano tenero, ne condivide i valori nutrizionali, ma è di più facile coltivazione perché sii adatta bene anche a terreni più…
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Curarsi a tavola con le carote
Crude: nell'insalata, intere o grattugiate e condite con succo di limone. Le carote rinforzano i denti nei bambini. Cotte: le carote si combinano bene con…
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Ragù di lenticchie: primo o secondo?
Da usare per condire la pasta o accompagnato da crostini come secondo. Tu come lo preferisci?